Ferme de Fons des Ores - Agriculture biologique
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Les volailles de chair

Poulets et pintades

mardi 28 février 2017, par Renard F des Ores

Nos volailles.


Les poussins et les pintadeaux arrivent sur la ferme à l’âge d’un jour.

Nos volailles sont élevées en petits groupes, sur des parcours enherbés.

Des abris sont à leur disposition, leur assurant ainsi bien être et tranquillité.


Au niveau sanitaire.

La prévention est privilégiée. Les abris sont déplaçables, ce qui permet de lutter préventivement contre les problèmes sanitaires (maladies, parasites...). Toutefois, en cas de besoins, nous utilisons les médecines naturelles (phytothérapie, homéopathie...).
De plus et conformément à la législation, avant chaque abattage de poulets, une analyse bactériologique concernant la recherche de salmonella est réalisée en collaboration avec le laboratoire vétérinaire et biologique du Puy de Dôme. Cela permet de garantir l’absence de tous sérovars.

L’alimentation et la durée de l’élevage.

L’alimentation est bio. Elle est essentiellement réalisée avec nos céréales. Le complément que nous ne produisons pas sur notre ferme, est acheté à un fournisseur travaillant exclusivement en bio.
La durée de l’élevage varie de 4 à 6 mois, suivant les espèces...


La traçabilité de nos volailles.

Nos volailles sont abattues dans un abattoir aux Normes Européennes, certifié bio.
La traçabilité est assurée grâce à une bague à l’aile. Sur cette bague sont inscrits notre n° de producteur bio, la référence de notre organisme certificateur et la mention « BIO ». Ces mentions correspondent aux références inscrites sur notre certificat de producteur bio.


La commercialisation.

Nous vous proposons :
* Des volailles "prêtes à cuire", en barquettes filmées,

La vente des volailles "PAC" se fait tous les mois, sur commande.
Vous trouverez la date de vente ainsi que les volailles disponibles à la rubrique « Commande ».

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